Les 21, 22 et 23 avril prochains, se déroulera à Parme la 29ème édition des Championnats du Monde de la pizza, organisée par le célèbre magazine Pizza & Pasta Italiana.
Réunissant plus de 700 candidats de 38 nations, présentant 10 catégories d’épreuves, le Championnat fait également appel aux experts du secteur pour être membres des différents jurys. En avant-première, nous vous révélons le nom de l’un d’entre eux, Gino Toniolo, vice-champion du monde 2009 et Maître-Instructeur diplômé de la Scuola Italiana Pizzaioli !
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